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Mondial Gran Gusto, Kaffee Bohnen 1kg

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100% Arabica · Inhalt: 1 Kg · Röstdatum: 11.2019 · MHD: 11.2021

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Eine unwiderstehliche Attraktion

Mondial Gran Gusto ist ein Synonym für Klasse. Das Zusammenspiel der reinen Arabicas aus Äthiopien, Indonesien, Brasilien und Mittelamerika, die in einem der reichsten Gebiete der Geschichte und geistiger Spiritualität Italiens, am Fuße der Hügel von Assisi, zusammenkommen. Ein Espresso Gran Gusto ist harmonisch, säurefrei mit einem intensiven und anhaltenden Aroma. Die Crema ist ein dünner, gleichmäßiger und kompakter Seidenschleier von sehr schöner Farbe, die von leichter Haselnuss zu Gold übergeht. Einer unserer Favoriten.

Die Geschmacksfrage

Gran Gusto ist eine jener italienischen Phrasen, deren Bedeutung mehr als nur eine Interpretation annehmen kann. Gran Gusto könnte sich auf einen außergewöhnlich guten Espresso am Gaumen beziehen. Und das stimmt auch, wenn wir über diese außergewöhnliche Mischung sprechen.

Gran Gusto könnte sich auch auf den Verkoster beziehen, und der Ausdruck kann ebenso mit der enormen Freude verbunden sein, die der Verkoster empfindet, während er diesen außergewöhnlichen Espresso kostet. Auch dies ist sicherlich eine authentische Interpretation.
Hier kommt noch eine hinzu. Wir möchten es mit dem Spaß, dem der Enthusiast begegnet, wenn er seine Ausrüstung richtig vorbereitet und einen erstklassigen Espresso extrahiert. Mondial Gran Gusto ist sicherlich die komplexeste und schwierigste Mischung in unserem Portfolio. Der Mahlgrad muss perfekt sein und die Toleranz ist minimal. In einem variablen Klima ist häufig eine tägliche Anpassung der Mühle erforderlich. Fehler nicht erlaubt!

Worauf warten Sie? Testen Sie es selbst und schalten Sie die Kessel ein: Wassertemperatur am Filterhalter 93 °C, Extraktionsdruck 9 bar, 7,5 g gemahlener Kaffee, 4 Sekunden Preinfusion, 25 ml in der Tasse in 24 Sekunden. Dies ist das Rezept für einen großartigen Espresso.

MONDIAL GRAN GUSTO
Aroma Aroma 4
Röstgrad Röstgrad 5
Koffein Koffein 1
Bitter Bitter 4
Sauer Sauer 3
Süß Süß 3
Ausgewogen Ausgewogen 4
Espresso Espresso 5
Cappuccino Cappuccino 4
Caffè Crema Caffè Crema 4
Latte Macchiato Latte Macchiato 4
Filterkaffee Brewed coffee 3
Passend für
Siebträgermaschine
Empfohlen für
Espresso
Stärke
Mild
Arabica Anteil [%]
100%
Besonderheiten
Geröstet am Holz
MO0040

Die Rösterei San Francesco, Inhaber der Marke Mondial Caffè, wurde 1969 in Bastia Umbra (Umbrien) gegründet. Es handelt sich um eine Röstung mit ausgeprägten handwerklichen Eigenschaften: Die Röst-, Misch- und Geschmacksprozesse finden unter ständiger Kontrolle des Inhabers statt.

Die Besonderheit der Mondial-Mischungen ist die Röstung am Holz mit "indirektem Feuer". Diese Art des Röstens vermittelt nicht nur eine starke Bindung an die Traditionen des Gebiets das reich an nachwachsenden Rohstoffen ist, sondern erlaubt auch den Kaffeebohnen seinen charakteristischen Duft und Aromen zu entwickeln, die die Mischungen von Mondial Caffè auszeichnen.

1 Kundenrezensionen

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Super schnelle Lieferung! Leckerer Kaffee!!
am

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