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Rio Rica Extra Bar, Kaffeebohnen 1kg

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50% Arabica, 50% Robusta · Inhalt: 1 Kg · Röstdatum: 08.2020 · MHD: 02.2022

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Rio Rica Extra Bar ist eine Mischung mit einen intensiven, langanhaltenden Geschmack; hat eine reiche, sehr schöne Crema.

RIO RICA EXTRA BAR
Aroma Aroma 3
Röstgrad Röstgrad 3
Koffein Koffein 3
Bitter Bitter 3
Sauer Sauer 2
Süß Süßigkeit 2
Ausgewogen Ausgewogen 3
Espresso Espresso 4
Cappuccino Cappuccino 5
Caffè Crema Caffè Crema 5
Latte Macchiato Latte Macchiato 5
Filterkaffee Brewed coffee 2
Passend für
Kaffeevollautomat
Siebträgermaschine
Empfohlen für
Cappuccino
Stärke
Kräftig
Arabica Anteil [%]
50%
RR0020
8011050000096

Seit Jahrzehnten breiteten sich dort durch die Gassen und Plätze des Stadtzentrums die herrlichen Aromen und Düfte frisch gerösteter Rio Rica Kaffee aus. Erst Mitte 80-er Jahre richtete die Familie Galeazzi im Industriegebiet der Villa Fastiggi (Pesaro) ihre neue Rösterei Rio Rica her.

Neugierig macht die Wahl der wohlklingenden Marke durch die Gründer. Die Marke Rio Rica ist ein Hinweis auf die Kaffeegebiete, aus denen der Rohkaffee für ihre damals erste Mischungen bezogen wurden, nämlich Brasilien (in gedanklicher Vorstellung ist damit Rio de Janeiro vertreten) sowie Costa Rica. Simpel ist die Idee wie ein Kindesgedanke und so klangvoll wie selten ein Markenname.

Der Röster Rio Rica produziert seine eigenen Mischungen nach der traditionellen Methode des "separaten Röstens" mit "indirektem Feuer". Die einzelnen ausgewählten Sorten werden verschiedenen Temperaturprofilen ausgesetzt, die für etwa 15 Minuten bis zu 200-230 °C erreichen. Die Methode und die Erfahrung von Rio Rica garantieren die Farbgleichmäßigkeit jeder Kaffeebohne und die korrekte Bildung verfeinerter Aromen der Rio Rica Espresso und Cappuccino.

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