Foschi Bar, Kaffee Bohnen 1kg | Die besten Kaffeebohnen Online kaufen

Foschi Bar, Kaffee Bohnen 1kg

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80% Arabica, 20% Robusta · Inhalt: 1 Kg · Röstdatum: 01.2020 · MHD: 07.2021

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Der Klassiker

Bar Foschi ist die Mischung für italienischen Espresso der breiten Kundschaft. Die besondere Beliebtheit und Klassifizierung machen diese Mischung sowohl in Bars als auch in den renommiertesten professionellen Studios populär.

Foschi Bar - Süß und intensiv

Die Foschi Bar ist eine Espressomischung 80/20 aus den besten Arabica und Robusta aus Mittelamerika. Es zeichnet sich durch seinen süßen und intensiven Eigengeschmack aus. Am Gaumen stellt sich der mittelkräftige neben dem unverwechselbaren Geschmack des typischen neapolitanischen Espressos heraus. Das Resultat in der Tasse ist ein Kaffee mit einer dicken, samtigen Crema und ausbalancierte Säure und Bitterkeit. Das aromatische Profil dieser außergewöhnlichen Mischung ist ein umhüllender Hauch von Bitterschokolade, Mandeln und Haselnüssen.

Die Kaffeemischung für Profi-Baristas - oder Semiprofi ☺️

93°C Wassertemperatur, 9 Bar Druck, 25 Sekunden Versickerung für 25 ml reiner Gaumenfreude. Dies ist die beliebte Formel für einen gelungenen Espresso. Die Bar Mischung unter diesen Parametern zubereitet ist von Barkeepern bevorzugt und auch bei unseren Verkostungstests in unserem Kaffee Studio auf dem Großmarkt München immer erfolgreich.

FOSCHI BAR
Aroma Aroma 4
Röstgrad Röstgrad 3
Koffein Koffein 2
Bitter Bitter 3
Sauer Sauer 2
Süß Süß 4
Ausgewogen Ausgewogen 5
Espresso Espresso 5
Cappuccino Cappuccino 6
Caffè Crema Caffè Crema 5
Latte Macchiato Latte Macchiato 6
Filterkaffee Brewed coffee 4
Passend für
Kaffeevollautomat
Siebträgermaschine
Empfohlen für
Cappuccino
Espresso
Stärke
Mittel
Arabica Anteil [%]
80%
FO0050

Die Foschi Rösterei, eine der ältesten in Italien, wurde 1929 in Cesena (Romagna) gegründet. Im Jahr 1950 zog sie nach Pesaro (Marche) und erwarb dort seinen großen Erfahrungsschatz und Professionalität.

Mit Pesaro, der Stadt in der der Komponist Gioacchino Rossini geboren wurde, verbindet Foschi seinen eigenen Namen und erweitert seine berufliche und geschäftliche Erfahrung. Es entsteht ein Orchester der Werke zusammen, in dem sich jede Kaffeebohne zu einer intensiven Aroma- und Genuss-Sinfonie entfalltet...

Für seine Espresso-Mischungen in Bar-Qualität wählt Foschi die renommiertesten Kaffees von internationalen Märkten und aus exklusivem und ausgewähltem Anbau. Die Röstung jeder einzelnen Kaffeesorte findet getrennt statt und ermöglicht einen spezifischen Röstgrad, der seit etwa ein Jahrhundert Erfahrung perfektioniert wird. Erst nach dem Rösten werden die Single-Origin-Kaffeebohnen in die verschiedene Mischungen der Espresso Bar-Qualität von Foschi untergemischt.

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